信宜“返秋”李子上市
茂名晚报讯 记者朱杰祺 通讯员陈子楷 陈天福 近日，茂名晚报记者在“三华李第一镇”信宜市钱排镇走访时了解到，目前信宜三华李的“返秋”果实已陆续成熟上市，市场收购价高达每公斤16至24元，而三华李产业龙....
更新时间:2018-03-09 23:20:13热度:8
广东省茂名市信宜市水口镇高岭村
茂名晚报讯 记者朱杰祺 通讯员陈子楷 陈天福 近日，茂名晚报记者在“三华李第一镇”信宜市钱排镇走访时了解到，目前信宜三华李的“返秋”果实已陆续成熟上市，市场收购价高达每公斤16至24元，而三华李产业龙....
鸡屎藤，藤本植物。生于溪边、河边、路边，常攀援于其他植物或石头上，其叶细长翠绿，揉碎后有恶臭。确实，它挺恶心的。但凡事不能虚看外表，你若深入它身体，方知其挺有内涵的。小编啰嗦了，下面为大家介绍一种美食——鸡屎藤粉。什么，鸡屎藤都能做出一道美....
1.兆康后背旺记麻辣烫麻辣烫，是信宜最受欢迎的小吃，改良后有着本土独特的风味。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是信宜地区城市的一道亮丽风景。2.卤水鸭脚吃完了之后抹嘴的功夫才想起用这个来下酒应该是非常不错滴，这大热的天，来上一杯冰....
镇隆，是信宜的南大门，古称“窦州”，建成于唐朝武德四年（公元621年）。被誉为为“千年古郡”。镇隆是信宜鲜鱼生产区之一。人们以鱼烹调菜式较为普遍，款待客人更是“无鱼不成宴”。厨师们以鱼为原料可以制出多式多样的美食。镇隆鱼古就是以这里的塘鱼为....
1月18日，钱排镇2018年李花旅游文化节隆重举行，活动会场中大把大把人头高的钱排大芥菜成了一大亮点，充分展示钱排自然资源、特色农业和生态旅游发展的....
信宜市位于广东省的西南部，属亚热带季风气候,年平均气温22.3℃,阳光充足,年日照时数1939.3小时,雨量充沛，年降雨量1724.2毫米，且分布均匀，山区地方山泉水密布，草资源丰富，山多田少，河溪纵....
杨桃是营养价值丰富的热带水果，它和鸭肉的搭配，会产生怎样神奇的反应呢？原材料当然是选用又酸又甜的信宜酸杨桃，特别开胃。而鸭子最好是选用农家散养的田鸭，个子不大但肉质结实。热锅以后放花生油，先放入蒜头、杨桃爆香，然后放鸭肉和生抽，加入适量水、....
食惯嘴粉皮，原产于茂名市信宜市郊池洞镇食惯嘴(地名)，已有百多年历史。这种粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。制作流程是：先浸米，然后磨米、打浆、调浆、吹粉、蒸粉、切粉，配以....
信宜南玉 又称南方玉，是岫玉中的一个品种。自五十年代开始加工工艺玉器，七十年代进入鼎盛期，全市玉器加工厂达500多家，玉器销售个体企业1000多个。工艺产品主要有花卉、人物、兽口、雀鸟、宝塔、多层玉球....
竹编工艺品 编织是信宜传统工艺，具有悠久历史，由于本地的竹子、山藤、树木资源较丰富，群众多有编织手艺，使编织工场星罗棋布，遍及全县各乡镇农村。竹编工艺水平不断提高，编织艺人手工精巧，善于创作，并能根据....
怀乡三黄鸡 信宜的传统名优特产，被列为广东省四大名鸡之一。这种鸡肉蛋并用，具有脚黄、嘴黄、皮毛黄的特色，故又称“三黄鸡”。主产地为怀乡及洪冠、茶山、贵子、东镇等镇。其鸡以色泽美观、肌肉丰满、肉质嫩滑、骨软皮脆、味道清香甜爽而名扬港澳及东南亚....
三华李 信宜市近年来新兴水果产品，其果红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，气味芳香。既是鲜食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等症状。该市在北京召开的第三届中国果菜产业发展....
黑榄 是一种加工型的特产水果，有10多个品种，尤以油榄仔最为著名，其特点皮薄肉厚，肉纹幼嫩，含油量高，味道芳香，有“山蚝豉”之美誉。榄肉经下料腌制加工为黑榄酱、黑榄角、甜香芝麻榄角、五香榄角、咸水榄角....
山楂 生产历史悠久，远近闻名，是一种别具风味的水果，也是该市较大宗水果产品之一，产品远销全国各地及东南亚国家和地区。果实酸甘稍甜，具有消食，生津止渴治疗高血压和胆固醇血症等功效。以山楂为原料，制作蜂蜜....
信宜柿子有方柿和牛心柿两类。果大肉厚，甜脆可口，有特的风味，营养丰富，经济价值高。柿子含有淀粉、糖份、蛋质、脂肪、多种维生素和对人体有益的微量元素，是岭南大众佳果之一。柿果加工成柿饼，耐贮藏，方便运输，是信宜传统外销果品之一，畅销国内外。当....
信宜豆腐炸又称豆炸，是豆制食品。大豆加工制成豆腐后，经油炸而成独具地方特色的豆腐炸，再以韭菜为馅镶入豆腐炸内即成韭菜镶豆腐炸佳肴。 韭菜镶豆腐炸，是信宜独具地方特色的菜式。它的特点是：美味清香，既豆香味，又有韭菜味，不但人民群众作为家庭上乘....
镇隆鱼古 镇隆镇盛产塘鱼，款待客人更是“无鱼不成宴”。厨师们以鱼为原料可制如鱼古、鱼丸、鱼面、鱼腐、鱼扣、鱼饼等菜肴。镇隆鱼古以鲜鱼肉（去净头骨）为主要原料，普遍佐料为面粉、生姜、生葱、鸭蛋等，精制品则加虾肉、蟹肉、香菇等。做成丸状经油炸而....
信宜合箩茶，历史上曾列为贡品，现在被列入中国名茶一—历史名茶类，载入《中国名茶志·广东卷》，是广东省15个名茶之一。 合箩茶始于清朝乾隆年间，距今已有200多年的生产历史。合箩茶产地是广东信宜市金垌镇（原径口镇，现并入金垌）三唛顶茶园。三....
氹仔鱼养殖历史上溯到唐朝，咸通年间（860～874）信义、茂名等县（今广东省茂名市、信宜市）山区农民在房前屋后挖凼蓄水养鱼和防火灾。后又在稻田中散养鱼，鱼稻双收。氹仔鱼概述山区农民生活或生产灌溉所需储水，于是在房前屋后的田间筑挖小水池（当地....
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